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云南地方制香流程怎么做

云南地方制香流程就地取材，利用木屑、柑皮及当地称为“香叶树”的植物等香料，用竹条搓制而成。 [查看详细]
来源：发布时间：2019-06-25
哪种香木可以做成制香原料

香木做成制香原料不是什么困难的事，但选对好香木很重要，这会大大影响香的质量。本文介绍能制香的五种香木：花梨木、根雕、荷兰香柏、丁香木、樟木。 [查看详细]
来源：发布时间：2019-05-17
制作线香的粘粉怎么样

线香燃烧时间比较长，所以又被成为“仙香”或“长寿香”。相信不少香友都知道，优质的沉香线香和檀香线香，都是严格按照制香标准选材，精选天然沉香材料和檀香材料，打磨成粉状，再加入制作线香的粘粉和水混合制作而.. [查看详细]
来源：发布时间：2019-05-06
香料增香方法有哪些

香料增香方法，即借助热力的作用促使主料的香气大量挥发，并与配料、调料的香味相交融形成浓郁香气的一种调香方法。 [查看详细]
来源：发布时间：2019-04-28
烹饪调香要怎么做闻着才香

烹饪调香，即调和菜肴的香气，是指运用各种呈香调料和调制手段，使菜肴获得令人愉快香气的过程，又称调香技术。 [查看详细]
来源：发布时间：2019-04-28
制香原材料的香气有什么区别

人们习惯上常称香为香味，而制香原材料的香气有时很难加以区别，其实，它们有着本质的不同。 [查看详细]
来源：发布时间：2019-03-27
无粘粉制香怎么样

无粘粉制香是华夏祖先在几千年的生活实践中逐步形成的，它是一个融哲学思想、文化、医学、药学、养生、美学、工艺制作等为一体的系统学说。 [查看详细]
来源：发布时间：2019-03-20
香料炮制技术有哪些

香料炮制技术的分量控制要细致入微。像荜拨、丁香等量少味不足，量大则有异味，会影响口味。 [查看详细]
来源：发布时间：2019-03-08
各种香料做菜配方

常见的香料做菜配方可是太多了：十四香、烧烤料、美味椒盐、炖肉调料、调馅料、咖哩粉等等都是可以自己在家调的。 [查看详细]
来源：发布时间：2019-03-02
用制香原材料做菜香飘四溢

用制香原材料做菜，每一种原料都有特有的滋味，互不融合。在烹调时，只有将多种原料混合加热，各种原料的香气才能互相渗透、互相扩散、互相融合、互相影响，将原料中的一些腥膻异味和调料的单一味转变为复合美味，从.. [查看详细]
来源：发布时间：2019-01-25